Anatra arrosto con verdure

Per realizzare la ricetta Anatra arrosto con verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Anatra arrosto con verdure

Ingredienti per Anatra arrosto con verdure

aglioanatralimonimelanzaneolio d'oliva extra-verginepatatepeperonipinolipomodori secchiuvettavino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Anatra arrosto con verdure

La ricetta Anatra arrosto con verdure è un classico della cucina mediterranea, originaria della Sicilia e del Sud Italia. Questo piatto è noto per la sua ricchezza di sapori e profumi, con l’anatra arrosto che si sposa perfettamente con le verdure arrostite e i ingredienti aromatici. È un piatto solitamente gustato in occasione di festività e ricorrenze speciali, come Natali e Pasqua.

  • Preheat il forno a 180°C e prepara la casseruola con l’olio d’oliva extra-vergine.
  • Pulisci e sfiletta l’anatra, condendola con sale, pepe e pinoli.
  • Taglia le melanzane, le patate e i peperoni a cubetti e mettili da parte.
  • In una padella, soffriggi l’aglio e i pomodori secchi in olio d’oliva.
  • Aggiungi le verdure tagliate e cuoci per 10 minuti.
  • Adagia l’anatra nella casseruola e versa il vino bianco.
  • Aggiungi le verdure e le uvetta, copri con un foglio di alluminio e inforna per 40 minuti.
  • Togli il foglio di alluminio e prosegui la cottura per altri 20 minuti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Hamburger di cannellini

    Hamburger di cannellini


  • Pane ciabatta con poolish: croccante fuori e morbido dentro, profumi e sapori di una volta

    Pane ciabatta con poolish: croccante fuori e morbido dentro, profumi e sapori di una volta


  • Uova al pomodoro

    Uova al pomodoro


  • Parmigiana di melanzana al forno

    Parmigiana di melanzana al forno


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.