Ingredienti per Anacardino provenzale con erbe aromatiche e okara
- aglio
- amido di mais
- anacardi
- avena
- biscotti
- dragoncello
- erbe
- formaggi
- funghi
- insalata
- latte
- legumi
- lupini
- olio
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- succo di limone
- tempeh
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Anacardino provenzale con erbe aromatiche e okara
- Tostare gli anacardi in una padella antiaderente con un filo di olio fino a quando non sono croccanti.
- Mischia gli anacardi tostati con erbe aromatiche come il dragoncello e il sale per creare un condimento aromatico.
- Prepara l’okara amalgamando il latte con l’amido di mais e aggiungendo il seitan o il tofu per una consistenza più densa.
- Aggiungi il condimento di anacardi ed erbe aromatiche all’okara e mescola bene per distribuire i sapori.
- Accompagna il piatto con verdure fresche come l’insalata e funghi, e completalo con una spruzzata di succo di limone per esaltare i gusti.
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