Ricetta, ingredienti e consigli per "LA PIADINA ROMAGNOLA SFOGLIATA", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE : Setacciare la farina sulla spianatoia,o se vi trovate meglio in una ciotola capiente, insieme al sale e al bicarbonato.Fate un buco nel mezzo e unitevi lo strutto precedentemente fatto ammorbidire a temperatura ambiente,aggiungete man mano l’acqua cominciando ad impastare,fino a raggiungere una consistenza morbida ma non appiccicosa.Lavoratelo un po’ come si fa con la pasta della pizza,poi formate una palla che lascerete riposare per una mezz’ora circa coperta da pellicola.Trascorso il tempo di riposo,riprendete la pasta e ricavatene un rotolo che poi...
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