Ricetta, ingredienti e consigli per "ALVEARE DI TORTIGLIONI GRATINATI AL PANE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Preparare la salsa leggera facendo soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente, ed aggiungendo salsa di pomodoro, basilico tritato e sale o dado a piacere. Diluire con acqua di cottura della pasta se necessario. Preparare una bechamel morbida ed alquanto fluida (segui il link per la ricetta della bechamel!). Mentre tanto lessare i tortiglioni in abbondante acqua salata per un paio di minuti soltanto, devono restare alquanto crudi. Imburrare una teglia da forno e aiutandosi ponendola in verticale, cominciare a disporre i tortiglioni in piedi uno vicino all'altro...
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