Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelline di brioche al lievito naturale con fichi e uvetta...e la vita che gira e rigira", scopri come si prepara.
...tagliati a pezzettiIl giorno prima preprare la crema e la pasta brioche.Per la crema, lavorare a lungo i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, mischiare bene e aggiungere il latte e l'acqua di fiori d'arancio poco a poco, sempre mischiando in modo da evitare i grumi. Mattere il tutto in una pentola e portare sul fuoco basso, senza smettere di mischiare, fino a che addensi. Toglierla da fuoco e aggiungere la noce di burro, mescolare e far raffreddare.Per la pasta brioche: sciogliere il lievito naturale nel latte tiepido con il miele, aggiungere poi la farina e per ultimo il resto degli...
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