Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche fiore Nocciolata", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Per prima cosa sciogliete il lievito nel latte tiepido, tenete da parte. Versate nella planetaria la farina, lo zucchero e il sale, mescolate e versate il latte con lievito, l'uovo e iniziate ad impastare. Dopo qualche minuto aggiungete il burro poco alla volta e impastate per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Fate lievitare in una ciotola coperta con pellicola per almeno 2 ore o comunque fino al raddoppio. Per velocizzare la lievitazione mettete la ciotola a lievitare in forno spento con luce accesa. Trascorso il tempo di lievitazione...
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