Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti all’assassina", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...procedimento lo stesso anche per la ricetta glutinosa. Un nome un po' spaventoso, che per deriva proprio dal metodo di cottura della pasta all'assassina, perch la pasta viene cotta cruda, 'assassinata', cio deve essere fritta e bruciacchiata tra olio e pomodoro, per poi essere risottata aggiungendo del brodo preparato con concentrato di pomodoro. Potrebbe essere considerato quasi un piatto di recupero, perch naturalmente croccanti e bruciacchiati potrebbero essere anche semplicemente degli spaghetti preparati il giorno prima con del sugo di pomodoro. Baster ripassarli in...
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