Torta Napoleone (Napoleon cake) ricetta completa

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Torta Napoleone (Napoleon cake) ricetta completa

Spunti di Bontà | Ricette gustose spiegate con cura

Tempo di preparazione: 9 Ore Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti
  • aceto di mele
  • burro
  • cognac
  • farina 00
  • latte
  • marmellata di ribes
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione 9 Ore Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 8 Persone Metodo di cottura Forno Cucina Russa Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per una torta Napoleone da 20cm di diametro Per la sfoglia, 10 dischi 500 g farina 00 Acquista 300 g burro ( preferibilmente 'fiore bavarese' ) 1 uovo 170 ml acqua fredda 1 cucchiaio aceto di mele Acquista 1 pizzico sale Per la crema al burro 250 ml latte ( intero ) 200 g burro ...

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