Fagottini con mela cipolla ed emmental

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini con mela cipolla ed emmental", scopri come si prepara.

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Fagottini con mela cipolla ed emmental

La Chicchina
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • formaggio emmental
  • latte
  • mele
  • noci
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pepe nero
  • sale
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Preparazione: pelare e tagliare a pezzettini la mela.Sciogliere il burro in un padellino e ripassare la mela fino a quando sar morbida.Pelare e affettare sottilmente la cipolla e soffriggerla dolcemente con un filo d'olio e un pizzico di sale.Quando sia la polpa di mela, che la cipolla saranno fredde, prelevare la sfoglia dal frigorifero ( infatti importante maneggiarla ben fredda);srotolarla e dividerla in 4 sezioni (o 8, se volete preparare dei fagottini pi piccoli). Schiacciare i grissini con il palmo della mano e disporli su ogni sezione di sfoglia, in modo da assorbire l'umidit,...

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Fagottini con mela cipolla ed emmental