Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CON CARCIOFI E BESCIAMELLA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averli privati delle foglie pi coriacee e della peluria interna,man mano che li pulite,mettete a bagno in acqua fredda ogni carciofo,poi tagliate a listarelle i cuori e a rondelle i gambi; dopo averle sbucciate,lavate le cipolle e tagliatele poi a spicchi. Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella,ed aggiungete prima le cipolle,salatele e fatele soffriggere per qualche minuto,unite poi i carciofi,salate e proseguite la cottura per 7/8' circa (di tanto in tanto aggiungete qualche cucchiaio d'acqua per far si che non si brucino),spegnete poi la fiamma. ...
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