Crostata di patate e ricotta ideale anche per Pasqua

Crostata di patate e ricotta ideale anche per Pasqua

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti

Ingredienti

• erba cipollina
• farina 00
• formaggi
• latte
• noce moscata
• olio di semi
• patate
• prosciutto cotto
• ricotta
• sale fino
• sale grosso
• uova

Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 40 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni stampo da 22 cm Metodo di cottura Fornello Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la base di patate 1 kg patate ( con tutta la buccia ) 14 g sale grosso 30 g formaggio ( grattugiato ) 1 uovo 50 g farina 00 q.b. erba cipollina Per la farcitura 250 g ricotta vaccina ( ben scolata ) 1 uovo q.b. noce moscata ...

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