Ricetta, ingredienti e consigli per "Anche tu ami i crostoni? Segnati questo con hummus di zucca e funghi", scopri come si prepara.
...Per prima cosa cuoci la zucca, prelevando la polpa e mettendola in padella oppure in forno. Insaporisci con salvia e sale e cuoci. In padella ti ci vorranno circa 20 minuti, in forno almeno 30 minuti. Puoi anche mettere la zucca in forno tagliata a met, la chiudi in stagnola aggiungendo gli aromi e poi, prelevi la polpa successivamente. Una volta cotta mettila in mixer, aggiungi i ceci cotti, due cucchiai di acqua dei ceci e 1 cucchiaio di olio evo. Frulla il tutto. Metti in un ciotolino con un filo di olio di sesamo e semi di sesamo appena tostati. A parte pulisci i funghi, tagliali. In...
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