Polpette di melanzane al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane al forno", scopri come si prepara.

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Polpette di melanzane al forno

cucinatranquilla

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • cipolla rossa
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • olio
  • pangrattato
  • sale fino
  • uova
Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni circa 20 polpettine Metodo di cottura Fornello Forno elettrico Frittura ad aria Cucina Italiana Stagionalit Estate Ingredienti Per la base di melanzane 570 g melanzane ovali nere ( Peso al netto degli scarti ) 50 g cipolla rossa 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 100 ml acqua q.b. sale fino ( per spurgare le melanzane ) Per completare le polpette 100 g pangrattato 60 g ...

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★★★★☆ 4.00/5 per 152 voti
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Polpette di melanzane al forno