Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi shiitake", scopri come si prepara.
...procedimento previsto. Potrai saltarli in padella con un filo d'olio, aglio e altre verdure, oppure aggiungerli a sughi e zuppe per un sapore profondo e umami. Procedimento: 1. Prepara i funghi: Pulisci i funghi shiitake eliminando i gambi duri e taglia le cappelle a fettine sottili. 2. Soffriggi lo scalogno: In una padella larga, fai scaldare l'olio e aggiungi lo scalogno tritato finemente. Lascia appassire per qualche minuto a fuoco medio-basso. 3. Cuoci i funghi: Aggiungi l'aglio schiacciato e i funghi shiitake. Cuoci per circa 5 minuti finch i funghi non rilasciano la...
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