Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake ricetta originale (forse)", scopri come si prepara.
...Preparazione: ammollare l'uvetta in poca acqua tiepida e due cucchiai di rum.In una grande ciotola montare a crema il burro morbido.Dividere i tuorli dagli albumi, aggiungere gradualmente i tuorli al burro e lavorare fino a quando avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso.Aggiungere anche lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, i rimanenti due cucchiai di rum e il pizzico di sale.Inserire ora la farina setacciata insieme al lievito, poi gli albumi montati a neve ben ferma, poco alla volta, e lavorare il tutto fino a quando l'impasto sar perfettamente omogeneo. Infarinare le...
vai alla ricetta completa