Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI POLENTA CON FUNGHI E UOVA CBT", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare la crema di polenta con funghi e uova cbt predisponete il roner per la cottura a bassa temperatura. Se non avete il roner non temete, potete fare il classico uovo in camicia. Settate il roner secondo la vostra ricetta preferita: io avevo poco tempo e quindi ho cotto le uova a 75 gradi per 12 minuti. Quando le uova saranno pronte, immergetele in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura. Preparate i funghi : in un largo tegame fate sciogliere 100 g di burro con un generoso filo d'olio extra vergine di oliva. Unite la salvia e rosmarino e lo...
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