Ricetta, ingredienti e consigli per "Beyti kebab (Turchia)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Procedimento In una larga ciotola sciogliete il lievito, il sale e lo zucchero nell'acqua tiepida; aggiungere la farian elavorare sino a ottenere una pasta ben compatta e ben lavorata . fare lievitare nella ciotola coperta da un panno per circa 3 ore . Lavorate ancora energicamente la pasta per qualche minuto e lasciatela lievitare per un'altra mezz'ora . Su di un piano cosparso di farina, suddividere la pasta in porzioni delle dimensioni di un uovo (se ne otterranno circa 25-30). Stendere in una sfoglia di 20-25 cm di diametro . La pasta deve essere spessa non pi di 2 mm....
vai alla ricetta completa