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Panna cotta al pecorino con chutney al passion fruit

Name: Panna cotta al pecorino con chutney al passion fruit
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: aceto di mele; chutney; colla di pesce; formaggio pecorino; gelatina; granella di pistacchi; olio; olio d'oliva extra-vergine; panna; pepe rosa; peperoncino; scalogno; zenzero; zucchero di canna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al pecorino con chutney al passion fruit", scopri come si prepara.

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Panna cotta al pecorino con chutney al passion fruit

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

aceto di mele
chutney
colla di pesce
formaggio pecorino
gelatina
granella di pistacchi
olio
olio d'oliva extra-vergine
panna
pepe rosa
peperoncino
scalogno
zenzero
zucchero di canna

Ricetta

...preparazione 30 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo Passivo 2-3 ore Porzioni persone Ingredienti per la panna cotta 200 ml Panna 50 gr Pecorino romano grattugiato 3 gr Gelatina o colla di pesce 3 gocce Olio essenziale di pepe rosa qb Granella di pistacchi per il chutney 2 Passion fruit 2 cucchiai Olio evo 2 gocce Radice zenzero fresco 20 gr zucchero di canna 1 scalogno mezzo ...

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