Ricetta, ingredienti e consigli per "straccadenti", scopri come si prepara.
...Preparazione: tostate in forno molto caldo le mandorle pelate. Su una spianatoia versate la farina a fontana e praticate un foro al centro, fate colare il miele, gli albumi montati a neve ferma. Impastate il tutto, se necessario aggiungete un p di latte. Dopo che avete fatto raffreddare le mandorle potete poi unirle tritandole grossolanamente. Mettete il composto sulla piastra da forno coprendo il tutto con carta da forno, distribuendo a cucchiaiate state attenti a mettere bene distanti tra loro. Infornate gli straccadenti a 180 per 30 minuti, poi fateli raffreddare bene...
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