Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Al Pomodoro", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Tritate finemente la cipolla e mettete sul fuoco una pentola con un filo d'olio e 60 g di burro, quando il burro si sar fuso e inizier a soffriggere unite la cipolla e fatela appassire a fiamma dolce. Alzate leggermente la fiamma e unite il riso, mescolate di continuo per non farlo attaccare al fondo e fatelo tostare. Quando il riso risulter asciutto, alzate la fiamma e u nite la passata di pomodoro, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolate, aggiungete un mestolo di brodo e portare a bollore. Abbassare la fiamma al minimo e proseguite la...
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