Polpettina di baccalà su cipolle caramellate con melissa fritta e olio al prezzemolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettina di baccalà su cipolle caramellate con melissa fritta e olio al prezzemolo", scopri come si prepara.

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Polpettina di baccalà su cipolle caramellate con melissa fritta e olio al prezzemolo

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • alloro
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • curcuma
  • latte
  • melissa
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione 1 ora Tempo di cottura 30 minuti Porzioni polpettine Ingredienti per le polpettine 290 g Filetto di baccal dissalato 280 ml Latte qb Olio evo qb Sale qb Pepe mezzo cucchiaino Curcuma in polvere qb Cipolle caramellate ved. link ricetta 1 uovo 1 mazzetto Prezzemolo fresco qb Pangrattato qualche foglia Melissa fresca 1 foglia Alloro per le cipolle caramellate 2 Cipolla rossa di Tropea 2 ...

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Polpettina di baccalà su cipolle caramellate con melissa fritta e olio al prezzemolo