Ricetta, ingredienti e consigli per "PIADINA (BIMBY)", scopri come si prepara.
...Preparazione: Versare nel boccale l'acqua, lo strutto ed il sale. Aggiungere la farina ed il bicarbonato, poi impastare 4 min./vel. spiga. Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Poi, lavorarlo per 1 minuto e dividerlo in 8 porzioni. Formare delle palline e con il matterello stendere ciascuna di esse in un disco di circa 2 mm di spessore e 20 cm di diametro. Cuocere una piadina alla volta sul testo romagnolo ben caldo (o su una padella antiaderente) circa 1-2 minuti per lato. Togliere ciascuna piadina dal testo non appena sulla superficie inizieranno a...
vai alla ricetta completa