Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni e patate", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Preparazione: lavare i peperoni, eliminare il picciolo, i semi, i filamenti interni e tagliarli a pezzi Pelare le patate, lavarle e tagliarle a quadrotti.Versare un generoso filo d'olio in una padella, aggiungere la cipolla affettata sottilmente e unire le patate, salare e pepare; abbassare la fiamma e fare cuocere per una decina di minuti, aggiungendo, se necessario, poco brodo vegetale caldo.A questo punto inserire i peperoni e i capperi e proseguire la cottura per altri 10/15 minuti.Dopo questo tempo aggiungere lo zucchero e il cucchiaio di aceto, mescolare e cuocere ancora qualche...
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