Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con crema chantilly e amarene", scopri come si prepara.
...Prepara la crema chantilly all'italiana Monta con le fruste elettriche i tuorli d'uovo, lo zucchero, l'amido di mais e un pizzico di sale. Nel frattempo fai scaldare il latte con la scorza di limone fino al primo accenno di bollore. Aggiungi il latte caldo alle uova montate con le fruste alla minima velocit, quando il composto omogeneo rimetti sul fuoco medio basso e porta a cottura girando con un cucchiaio di legno. La crema pronta quando densa e lucida. Monta la panna fredda con un cucchiaio di zucchero. Quando la crema fredda uniscila alla panna...
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