Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrobiolus Sardus", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettete la ricotta setacciata in una ciotola incorporando lo zucchero e fatela diventare una crema. Aggiungete un pizzico di sale, la scorza dell'arancia, un cucchiano di acqua vite (fil'e ferru), una bustina di zafferano e mescolate per bene. Versate ora la bustina di lievito nella farina e incorporate quest'ultima al composto poco per volta mescolando con un mestolo. Aggiungete le uova una per volta e mescolate, l'impasto alla fine dovr risultare omogeneo e un po' appiccicoso. Lasciate riposare per una decina di minuti. Con le mani, bagnate con acqua tiepida,...
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