Ricetta, ingredienti e consigli per "Karjalanpiirakka finlandese a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Impastate tutti ingredienti per impasto. La farina di segale non simpatica, abbiate pazienza. Mettete a cuocere il riso in latte di soia. Sarebbe meglio usare riso tondo bianco ma in casa avevo semiintegrale. Cuocere il riso finch non risulta morbido e cremoso. Cuocere con olio evo e poca acqua la batatata in padella. Preparare i funghi, olio evo in padella, funghi a striciolline dentro, rosolare, salare, aggiungere aglio spremuto e rosolare fino alla cottura desiderata. Condire con pepe e prezzemolo fresco. Prelavare pezzi di impasto, stenderli, al centro...
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