Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alla zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento Per prima cosa preparate l'impasto , quindi in una ciotola mescolate le farine, bicarbonato, sale, semi di lino e curcuma. Unite il vino e l'olio e iniziate ad impastare inserendo mano a mano l'acqua, fino ad ottenere un panetto sodo e compatto. Fate riposare per un quarto d'ora a temperatura ambiente. Intanto lavate per bene la zucca e tagliatela a fette sottili. Non c' bisogno di eliminare la buccia, io ho solo eliminato la parte centrale con i semi. Stendete la pasta al vino, non troppo spessa, su un foglio da carta forno (io ho usato il tappetino di...
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