Ricetta, ingredienti e consigli per "Caponata di zucca, una versione più dolce e colorata", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 01 Ore
...Preparazione caponata di zucca Per preparare la caponata di zucca procedete in questo modo. Pelate la patata, lavatela per bene e fatela a dadini. Lavate e fate a dadini anche la zucca senza rimuovere la buccia (la scorza della zucca Hokkaido edibile). Condite zucca e la patata con un po' di olio e di sale, poi trasferiteli in una teglia da forno e cuoceteli a 200 gradi per 15 minuti (il forno deve essere gi caldo). A parte riducete la cipolla a fette sottili e cuocetela in padella con 2 cucchiai di olio e 2-3 cucchiai di aceto. Poi aggiungete anche lo zucchero di...
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