Ricetta, ingredienti e consigli per "Come congelare correttamente le verdure: guida pratica", scopri come si prepara.
...lavati prima della congelazione. E' utile sbollentarli qualche minuto. Lemelanzanevanno tagliate e sbollentate per 5 minuti, poi messe in una ciotola con acqua e ghiaccio per fermare la cottura. Prima di congelarle, asciugatele. Le erbe aromatiche come basilico e prezzemolo vanno congelate fresche, magari tritate o a foglie. E' consigliabile utilizzare contenitori, piuttosto che sacchetti. Possono anche essere messi in formine del ghiaccio insieme all'olio. Il rosmarino, la salvia, l'alloro e il timo invece meglio congelarli essiccati. Come scongelare le verdure ...
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