Ricetta, ingredienti e consigli per "Come sostituire la farina 00 con legumi, piante o frutta secca senza glutine", scopri come si prepara.
...preparazione di ricette salate, come farinate o focacce. farina di quinoa, pianta ad alto contenuto di proteine, grassi, sali minerali e vitamine e che non contiene glutine; si presta alla preparazione di dolci e salati come biscotti, torte e muffin, ma in combinazione con altre farine. farina di amaranto, pianta priva di glutine e molto digeribile. Si presta a ricette come pizze, pane e crostate. farina di fagioli : anch'essa senza glutine, ricca di potassio, magnesio e calcio;molto utile per la preparazione di dolci 'alternativi', grazie alle sue caratteristiche. ...
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