Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisket (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 18 Ore
...preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 18 Ore Metodo di cottura Altro Cucina Americana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per il rub classico (per circa 3 kg): 50 gr zucchero 45 gr sale 35 gr pepe nero macinato fresco Per la salamoia classica: succo di mela e aceto, 30 ml per ogni 450 gr di carne. Altri ingredienti comuni sono: acqua salata, brodo di manzo, burro e salsa Worcestershire. 1 punta di petto di bovino ( 2-3 kg ) Strumenti Legna 1 Siringa da...
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