Kreatopita

Ricetta, ingredienti e consigli per "Kreatopita", scopri come si prepara.

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Kreatopita

Apriti Sesamo
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • alloro
  • amido di mais
  • cannella
  • cipolla
  • farina 00
  • farina di semola
  • formaggio pecorino
  • manzo
  • olio d'oliva
  • pasta fillo
  • pepe nero
  • pimento
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • sesamo
Ricetta

...Procedimento: Iniziate impastando gli ingredienti per la pasta fillo rustica. Formate una palla e lasciate riposare, avvolta da pellicola alimentare. Tagliate la carne a pezzetti e rosolatela da tutte le parti. Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio sminuzzato, la foglia di alloro, un pezzetto minuscolo di cannella, 2-3 chicchi di pimento, 2 bicchieri di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco basso fino a che la carne risultati morbidissima e il sugo ristretto. Togliete i profumi (pimento, cannella, alloro) e sminuzzatela carne col coltello. Mischiate i formaggi...

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