Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella mirtilli e ricotta", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...preparazione dei dolci, conoscete tutti i cannoli, le cassate ecc. io ho voluto unire la ricotta ai mirtilli che solitamente crescono in zone pi fresche al Nord. Perch alla fine io sono l'unione di due culture, di due mondi culinari apparentemente lontani che invece secondo me sono molto vicini. Ho imparato ad apprezzare in questi anni vissuti a Ferrara ed al 'Nord' la polenta, i cappellacci di zucca, lo strudel ecc. Ho imparato ad amare la montagna, la neve, il freddo, la nebbia'Perch alla fine il nostro modo di pensare, di apprendere, di comunicare che ci rende uguali....
vai alla ricetta completa