Ricetta, ingredienti e consigli per "Mosto di uva fatto in casa", scopri come si prepara.
...Preparazione: Procurarsi una buona uva da vino, sana e matura al punto giusto. Io in questo caso, ho usato uva Italia, non propriamente da vino, ma, mi seriva solo il mosto, quindi va ugualmente bene . Diraspare i grappoli d' uva mettendo gli acini in una ciotola. Ovviamente, chi fa il vino ha l' attrezzatura necessaria (pigiatrice a rulli, diraspatrice, ecc.) ma facendo queste operazioni in casa, cambier leggermente la lavorazione. La pigiatura la prima vera fase di trasformazione dell'uva per avere il mosto e successivamente il vino. Quindi pigiare l' uva con...
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