Cus cus con merghez (Marocco)

Cus cus con merghez (Marocco)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 10 Minuti

Ingredienti

• carote
• ceci
• cipolla bianca
• coriandolo
• olio
• paprica
• pepe
• peperoncino
• pomodori
• ras el hanout
• sale
• semola di grano
• spezie
• zafferano

Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Vapore Cucina Marocchina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 8 merghez ( o salsiccie di pecora o montone, piccanti e speziate ) 450 g cus cus 50 g ceci ( precotti ) 2 cipolle 1 bustina zafferano q.b. coriandolo ( fresco ) 2 pomodori 2 carote q.b. peperoncino e/o paprica ( o altre spezie ) q.b. sale e pepe q.b. olio di oliva q.b. ...

Rating

Condividi