Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel con pere, cioccolato e uvetta", scopri come si prepara.
...Preparazione: mettere la farina in una ciotola, fare la fontana e inserire l'uovo, lo zucchero, il sale, il cucchiaio di burro e tanta acqua, quanta necessaria ad ottenere un impasto liscio e ben lavorabile; fare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare per mezz'ora. Nel frattempo mettere a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida con il rum. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini; metterle in una ciotola ed aggiungere il cioccolato spezzettato, l'uvetta strizzata, la scorza di limone, i quattro cucchiai di zucchero e la cannella. Mescolare il tutto e fare riposare. Stendere l'impasto...
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