Ricetta, ingredienti e consigli per "biscotti alle nocciole", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Tostate le nocciole per qualche minuto in una padellina antiaderente, mescolando e scuotendo il recipiente, poi fatele raffreddare, eliminate la pellicina sfregandole con un canovaccio ruvido. Tritatene molto finemente 50 gr e il rimanente tritatelo pi grossolanamente. Tritate finemente anche l'Asiago. Mescolate la farina con le nocciole, il lievito e un pizzico di sale, impastate con il burro appena ammorbidito, il formaggio e la panna, aggiungendola poco alla volta, fino ad ottenere una pasta consistente ma morbida. Formate un rotolo con la pasta, avvolgetela...
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