Rotolo di semolino e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di semolino e spinaci", scopri come si prepara.

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Rotolo di semolino e spinaci

Anna in Casa: ricette e non solo

Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • formaggi
  • formaggio grana
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • sale
  • semolino
  • spinaci
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Procedimento In una padella scaldare un cucchiaio di olio con lo spicchio di aglio. Unire gli spinaci gi cotti e lasciare insaporire per qualche minuto. Togliere dalla fiamma e tenere da parte. In una casseruola unire il latte e l'acqua, aggiungereil sale e portare a bollore. Nel frattempo foderare una teglia con carta fornoleggermente unta. A bollore sopraggiunto, abbassare leggermente la fiammae a pioggia versare il semolino, mescolando velocemente,con una frusta per evitare che si formino grumi. Quando il composto comincia a prendere formamescolare con un...

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Rotolo di semolino e spinaci