Ricetta, ingredienti e consigli per "La ricetta della besciamella", scopri come si prepara.
...prepara una besciamella buonissima, anzi delle lasagne divine! La ricetta della sua besciamella per ad occhio. Infatti, ogni volta che Le chiedo: 'Mamma, mi ricordi le dosi corrette di ogni singolo ingrediente'', la mando in crisi, proprio perch Lei non ha una ricetta scritta. Semplicemente dosa ad occhio e cucchiai . Gli ingredienti della besciamella sono pochissimi: latte, burro e farina, con l'aggiunta di sale e noce moscata. Sia per il rag che per la besciamella, a casa preferiamo le noci di noce moscata da grattugiare all'occorrenza, anzich quella in...
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