Ricetta, ingredienti e consigli per "Friselle Pugliesi", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO In una ciotola sbriciolate il lievito di birra in 2 cucchiai di acqua tiepida, unite 1 cucchiaio di farina e mescolate. Disponete sulla spianatoia la farina a fontana, fate un incavo al centro e mettetevi il lievito preparato. Aggiungete altra acqua tiepida, poca alla volta, mescolate ed unite il sale. Lavorate la pasta energicamente fino ad ottenere un panetto liscio. Formate una palla e mettetela in un recipiente leggermente infarinato, copritela con la pellicola e con un panno. Lasciatela riposarein un luogo tiepido, ad esempio dentro al forno spento, per almeno 1...
vai alla ricetta completa