Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di verdure", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
...procedimento ho indicato come necessario un riposo di non meno di mezz'ora in frigorifero, ma, se potete, lasciatelo anche un'ora o pi. In questo modo, l'impasto diventer molto pi lavorabile e sarete facilitati nella formatura dei burger. Sconsiglio, invece, di saltare questo passaggio e tentare di rassodare il composto aggiungendo tanto pangrattato, perch ne risentirebbe il gusto. Io ho scelto di cuocere i burger di verdure in padella con un filo d'olio, ma, naturalmente, possibile utilizzare anche il forno. Una ventina di minuti a 180 dovrebbero essere pi che...
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