Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese con melanzane e zucchine, un contorno gourmet", scopri come si prepara.
...preparazione della caprese con melanzane e zucchine iniziate facendo la melanzana a fette sottili e regolari (non troppo spesse). Successivamente, grigliatele per pochi minuti per lato. Ora fate le zucchine a pezzetti e rosolatele in un po' di olio d'oliva, poi aggiungete uno spicchio d'aglio, un po' di sale e un po' di pepe. Fate cuocere per qualche minuto, facendo in modo che rimangano croccanti. Poi pelate i pomodori e fateli a fette, infine affettate anche la mozzarella. Adagiate i pomodori sui piatti di portata, poi a seguire la mozzarella e la melanzana. Distribuite le...
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