Le Scale Pistoiese o Pagnotte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Scale Pistoiese o Pagnotte", scopri come si prepara.

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Le Scale Pistoiese o Pagnotte

La Cucina di Azzurra

Ingredienti
  • biga
  • farina
  • glassa
  • lievito
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • sciroppo
  • semi di anice
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparate lo sciroppo in un pentolino doppio fondo di acciaio, lasciatelo bollire alcuni minuti e spegnete Sfornate le vostre pagnotte disponetele su gratelle con carta forno sotto in modo che il liquido se scende non macchier il tavolo e spennellate abbondantemente Quando saranno completamente asciutte fate la glassa a occhio: prendete una ciotolina e mettete zucchero a velo, poi un pochina d'acqua per volta, dovrete ottenere una glassa compatta ma comunque spalmabile e colatela con un cucchiaio sulle scole. Sono speciali anche senza sceglieta la vostra versione preferita ...

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Le Scale Pistoiese o Pagnotte