Ricetta, ingredienti e consigli per "Lolli ntè favi", scopri come si prepara.
...Preparazione 50 min Cottura 1 min Tempo totale 51 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 500 gr di fave secche modicane cottoie 1 cipolla grande 2 carote medie 2 coste di sedano sale e olio evo q.b. Per la pasta: 500 gr di farina di semola di grano duro acqua q.b. Istruzioni La fava cottoia modicana in passato era utilizzata per l'alimentazione del bestiame e ancora tutt'oggi come leguminosa nella rotazione delle colture dei cereali, grazie alla sua capacit di fissare azoto e di lasciarlo nel...
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