Ricetta, ingredienti e consigli per "Kitoza (Madagascar)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 4 Ore
...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 4 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Altro Cucina Africana Ingredienti 1 kg carne di manzo q.b. sale q.b. olio di oliva Strumenti 1 Affumicatore TMKEFFC Preparazione Tagliare la carne a strisce sottili. Salare in modo uniforme (se volete potete isaporirle anche con aglio e pepe). Per la cottura al forno : Posizionare la carne su graticci di metallo leggermente oliati, assicurandosi che le strisce di carne non si sovrappongano o si tocchino. Mettere in un forno riscaldato a 60C....
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