Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrottini di focaccia sglutinati", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere le farine setacciate nella planetaria sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida versare nella farina e azionare l'impastatrice dopo qualche minuto aggiungere due cucchiai di olio olio e sale continuare ad impastare per una almeno 5 minuti. Coprire la planetaria con pellicola trasparente e un canovaccio asciutto, lasciare lievitare un oretta nel forno spento con lo sportello chiuso. Trascorso il tempo l'impasto dovrebbe essere raddopiato di volume, infarinare con farina di riso il piano di lavoro e stendere la pasta un cm circa di spessore...
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