Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchine di riso al forno filanti", scopri come si prepara.
...Preparazione Portare a bollore abbondante acqua ,salare e aggiungere una una bustina di zafferano. Cuocereil riso,secondo i tempi di cottura ,deve essere ben cotto ma non troppo,mettere in unaciotola , quando raffreddato aggiungere le uova ,il parmigiano grattugiato, mescolare il tutto. Con le mani bagnate prendere un p di composto di riso ,mettere all'interno un pezzetto di galbanino , formare una pallina e passare nel pangrattato. Mettere su una placca del forno foderata con carta da forno adagiare le polpettine ,cuocere in forno caldo a 180per circa 20 minuti...
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