Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfincia di San Giuseppe", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete una pentola e versateci 400ml di acqua. Riscaldate l'acqua, unite lo zucchero, e aggiungete una buona grattata di scorza di limone.Poi versate la farina e continuate a mescolare continuando la cottura a fuoco molto lento. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Quando il composto sar tiepido aggiungete le uova, continuando a mescolare, una dopo l'altra, aspettando che il composto le incorpori lentamente. Infine aggiungete lo strutto, continuando a mescolare. Continuate a mescolare finch non avrete ottenuto un composto omogeneo. Lasciatelo raffreddare...
vai alla ricetta completa