Ricetta, ingredienti e consigli per "Agghiotta di pesce spada", scopri come si prepara.
...Preparazione Se preparerete gli involtini di pesce spada, cercate di procuravi delle fettine abbastanza sottili, poich dovranno essere arrotolate, se invece lo volete cucinare a filetti, potrete utilizzare fettine pi spesse, magari tagliate a pezzi pi piccoli. In un tegame a parte, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, la cipolla ed il gambo di sedano tritato. Lasciate soffriggere e poi aggiungete i capperi, le olive verdi tagliate a pezzi e continuate a rosolare per un paio di minuti. Poi sfumate con la passata di pomodoro. Aggiungete le foglie di basilico e...
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