Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Tenerina al Cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa dividete i bianchi dai rossi delle uova, mettendo i rossi in una ciotola con met dello zucchero e montate con frusta a mano Disponete i bianchi con l'altra met di zucchero e il sale in planetaria e montate con fruste a neve ferma Intanto a bagno maria sciogliete il burro col cioccolato Quando saranno sciolti entrambi togliete dal fuoco lasciando raffreddare alcuni minuti Unite il composto alla ciotola coi rossi e amalgamate, aggiungete la farina e il latte A questo punto aggiungete con spatola gli albumi facendo attenzione a non smontarli ...
vai alla ricetta completa